做茶十年，我們真切經(jīng)歷了
冰島茶從默默無(wú)聞，到大放異彩
作為如今的茶界新貴
它到底貴在哪里?
今天帶你全面揭秘冰島茶!
冰島，是普洱茶圈中的第一IP，也是臨滄產(chǎn)區(qū)最出名的山頭。一提到冰糖甜、高揚(yáng)花香，就非冰島莫屬。
近幾年，隨著山頭茶的盛行，冰島茶變得炙手可熱，古樹(shù)價(jià)格貴比黃金。
地理位置
冰島位于云南臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，冰島村以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名。
廣義的冰島指的是整個(gè)冰島村委會(huì)，下轄冰島老寨、糯伍、地界、南迫、壩歪，總稱“冰島五寨”;狹義的來(lái)說(shuō)就是指冰島老寨。
生態(tài)環(huán)境
冰島村位于北緯23.47°，海拔在1600-2000米之間，日照強(qiáng)烈，空氣濕度相對(duì)較低。
冰島湖水庫(kù)為自然環(huán)境帶來(lái)的濕潤(rùn)、水汽氤氳，正好給予了位處冰島湖上游的冰島五寨極大的滋養(yǎng)。
冰島茶種
冰島古茶山的茶樹(shù)基本上為勐庫(kù)大葉種茶，有幾百年的種植歷史。
茶樹(shù)植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)8.2米，樹(shù)幅4.6米;葉大形長(zhǎng)且富有光澤。
鮮葉形態(tài)
冰島茶葉片肥厚壯碩;葉面有微微隆起，葉脈清晰，葉質(zhì)軟。
沖泡開(kāi)后，葉底顯得肥厚且彈性十足，用手揉捻不易碎，柔韌性舒展性較強(qiáng)。
口感特點(diǎn)
廣義的冰島茶以高香、高鮮爽度、水路細(xì)膩著稱。
水浸出物高，導(dǎo)致回甘速度非?？?，辨識(shí)度很高，細(xì)細(xì)品味可感受到高山闊野般的氣息，韻味十足。
原生態(tài)養(yǎng)護(hù)
冰島茶農(nóng)一直以來(lái)都秉持著，原生態(tài)環(huán)境+工藝標(biāo)準(zhǔn)化的原則。
茶區(qū)沒(méi)有人為干預(yù)和破壞，在很大程度上保留了原生態(tài)環(huán)境。
冰島老寨
冰島老寨古樹(shù)茶擁有最正宗的冰糖甜。
茶湯口感清甜純凈、飽滿順滑，香氣馥郁，回甘生津明顯持久。
冰島老寨茶因環(huán)境最優(yōu)越、樹(shù)種最珍貴稀少、產(chǎn)量極低、口感極好，而成為“有錢(qián)也買(mǎi)不到”的黃金好茶。
冰島壩歪
壩歪茶是口感最接近冰島老寨的茶。
壩歪茶湯較為剛強(qiáng)，香型勁揚(yáng)，相比冰島老寨口感刺激性稍高，唇齒留香稍弱，但它的茶氣卻能與老寨茶相符合。
冰島地界
冰島五寨中，距離冰島老寨最近的，就是地界寨。
地界老寨茶是一款集香，甜，醇，厚為一體的茶。入口以花果香為主，茶香清揚(yáng)持久。
冰島糯伍
糯伍，是五寨里植被覆蓋率最高的，尋茶難度高加之產(chǎn)量又少，其稀缺性與冰島老寨不相上下。
冰島糯伍香氣高，回甘長(zhǎng);湯色金黃明亮，細(xì)膩甜軟，苦澀味較輕;茶氣平和，香型特別，蜜香中略帶糯香。
冰島南迫
南迫老寨藏于冰島老寨西北方的大山深處，海拔高，地勢(shì)急，古茶樹(shù)與森林古樹(shù)混生。
冰島南迫茶入口山野氣韻十足并帶有桂花香，但苦澀度極低，回甘與冰島老寨相近，但回甘較快，留香短暫。
冰島五寨，老寨為首，其他四寨擁有著老寨的基因，卻又不失自己的特色。
冰島茶好，是得天獨(dú)厚的山場(chǎng)環(huán)境、自然的生態(tài)農(nóng)法等各方面共同成就的。這樣產(chǎn)好茶的地方，往往具有共性，天時(shí)地利人和缺一不可。
也正因?yàn)檫@樣的特色，才有了冰島茶近年來(lái)名氣及影響力的一路高漲。
